祇園・八坂神社の門前に位置する『京都祇園茶寮』は“京都の文化を世界に伝えるセレクト茶寮”がコンセプトのカフェ。

場所は八坂神社の南楼門前から徒歩30秒という近さ。周辺には寺社仏閣が多く、町家が並ぶ下河原通をぶらりと散策するだけでも、京都らしさを満喫できます。

築100年の蔵をリノベーションした店内は、屋根の梁や白壁など建物の造りを生かし、レトロさとモダンが絶妙に調和した空間。大きな窓越しに八坂神社や京都の街並みが見える2階のテーブルやカウンター席は開放感たっぷり。

1階のテーブル席も建物の梁を生かした、重厚感と温かみのある空間。『京都祇園茶寮』を訪れることをきっかけに、京都の街の魅力と伝統工芸の進化、新しい京都を知ってもらい、京都の歴史と文化を後世に紡いでいくことを目指しています。

看板メニューの「焼き立て蔵だし食パン」は京都のモーニングにぴったり

毎朝店内の工房で焼き上げる、名物の「焼き立て蔵だし食パン（プレーン）」は1日30食限定。

無添加の食パンは表面はパリッと、中はもっちりふわふわ。焼き立て熱々を頬張ると、小麦の香りと旨味が広がり、まるでごはんのようなしっかりとした味わいが特徴。

一緒に提供される3種のペーストは日替わり。有塩バターのほか、柴漬け入りの玉子ペースト、柚子風味の白餡という京都らしさを感じるフレーバーも。出汁にこだわったやさしい味わいの「季節野菜と白味噌のポタージュ」も付いてきます。

「焼き立て蔵だし食パン」は「プレーン」のほか「京抹茶＆プレーン（1日20食限定）」も用意。10時以降はお土産としてテイクアウトすることもできます。

こんがりトーストしたパンに、まろやかな味わいの玉子サラダを載せた「京壬生菜のたまごトースト」。壬生菜の漬物のシャキシャキ感とピリッとした辛み、あられのクリスピーな食感が調和した和洋折衷のトーストです。