築地駅の人気グルメレストラン情報

「築地の活性化を食からリード」とのコンセプトから、築地の新鮮な魚介類をはじめ有機・無農薬野菜を使った新しい築地料理を発信するお店。仕入れはもちろん築地市場の新鮮なものを毎日使用。熟成させるべき素材はきちんと時間をかけている。料理のベースはイタリアン。手打ちパスタや料理に良く合うワインも楽しめる。