ラーメン トウダイ オオミチホンテン
ラーメン 東大 大道本店
088-655-3775
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お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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| ジャンル | 徳島市／ラーメン |
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| 住所 | 徳島県徳島市大道１－３６ 【行き方ルート案内】 【帰り方ルート案内】 【終電案内】 |
| アクセス | 牟岐線 阿波富田駅より徒歩7分
阿波富田駅までの乗換案内 |
こってり味がヤミツキになる徳島ラーメン
徳島ラーメンを代表する人気店。若き店主は「ブームだけで終わらせない」と日夜研究を重ねている。スープへのこだわりは情熱的で、専用のスープ小屋で豚の背脂を36時間、拳骨を80時間も煮込んでいるという。コシが強い自家製麺との相性は抜群。トッピングも試行錯誤し、甘辛く煮込んだ豚肉やタマネギ、メンマ、生卵がのる。
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